Hos oss är maten en viktig del av dagen. Vår egen kock Anna lagar all mat från grunden, med omsorg om både barnen och råvarorna. Vi använder så långt det går ekologiska, svenska och närproducerade ingredienser, och låter menyn följa säsongens smaker.
Veckans kock är äntligen igång, och i år har vi som vanligt ett helt gäng kompisar som under varsin onsdag ska få bjuda resten av Bergakotten på lunch!
åren har gjort entré! När möjlighet ges använder vi gärna vår grill och äter utomhus. Vi har också börjat så i våra odlingslådor, och kompisarna hjälper till att vattna.
Från och med vecka 12 och under åtta veckor framåt får vår kock Anna besök i köket från ett av barnen på avdelning Lingon varje onsdag! Barnen får bland annat duka, räkna, vika servetter, köra vagnen, hacka och göra i ordning allt inför lunchen.
Lingonbarnen överraskande med skördefest häromveckan Ärtskotten som vi odlar i vår hydroponiska odlingen är klara och nu har vi fått mumsa på dom till lunch. Även salladen och basilikan växer frodigt!
Julen flyttade in på Bergakotten vid första advent. På Blåbär dök en liten julgran upp, som kompisarna hjälpte till att klä så fin! På Lingon flyttade en Nisse in, och på Smultron flyttade Knytte in, en nyckelpiga som är vän med Nissen. Barnen fick turas om att hämta Knytte och Nissens brev, som innehöll utmaningar som varierade från att de fick en bok att läsa till att de skulle dansa tillsammans.
Under vintern när det inte går att odla utomhus, har vi vår hydroponiska odling där det just nu växer basilika och plocksallad! Kompisarna tycker att det är väldigt spännande att se hur den växer.